第1888章 羊汤米粉
子细密的浮在水面上,闪烁着光。
再炖上两刻钟,这锅羊汤就彻底好了。
将羊骨头和萝卜捞出来,加上蒜香拌菠菜,两盘蒸得热热的切片腊肉和腊肠端上桌,让他们先吃着。
而剩下的羊汤,则是开始煮米线。
米线很容易熟,下锅后大概两分钟就能熟。
再一碗捞上半碗,舀上一碗羊汤,撒上盐和芫荽香葱沫,再来点花椒面,一点茱萸辣油——
这就是正宗的羊汤米粉。
众人围坐在拼起来的大桌子边吃米粉,一个个的,都渐渐鼻头冒出了热汗——羊肉性热,最用于壮阳气。
再配上辣油,更是瞬间就驱散了夜里透骨的寒气,带来暖意。
吃几口热热的米粉,再来一口凉菜,那滋味,更叫一个舒爽。
馋肉了,吃一口腊肉腊肠。任由里头饱含着的油脂和腊味特有的咸香味充满整个口腔,带来冬日里最扎实的满足感。
如果吃完了米粉还不够饱,还可以吃个羊汤泡饼,啃上一个没什么肉的羊骨头——肉是没了,但骨头里还有骨髓。
抱着骨头对准骨头猛的一吸——那滋味,别提了。
斯文点的,拿筷子一点点的弄也行。就是没那么满足。
一顿宵夜下来,众
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