蛙，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。
    它原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。
    因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。
    在大宇，牛蛙是外来入侵物种名单中的一员。
    王子安做的是干锅牛蛙。
    他先把牛蛙内脏皮和饺纸洗干净，再把它们切成块儿。
    处理完牛蛙，他再把埃文斯洗好的土豆、莴笋分别去皮，切成条。
    埃文斯女朋友也在，她把香菜和葱洗好交给王子安，看着他切成段。
    中餐虽然很好吃，品种丰富，但相对西餐来说，做起来太繁琐了。
    埃文斯和女朋友看着王子安忙前忙后，都有点头晕转向。
    只见他把蒜头和生姜一起切成片，再把牛蛙放入碗中，倒少许的盐和胡椒粉，腌制15分钟左右。
    在热锅中倒油，再加入土豆，把腌好的牛蛙，加上一些干淀粉，把它们油炸炸至微黄。
    收起牛蛙，牛肉辣酱和香辣酱下锅炒香，加入莴笋和土豆去翻炒，加上一些料酒，生抽糖去调味，将炸好的牛蛙放入进去，再快速的翻炒，撒上一些香葱和香菜。
    哇，太麻烦了。
    不过等吃上之后
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