自恋的说着，一边在锅里重新加上油，等油热了，放入黄酒、豆豉酱翻炒，等到豆豉酱炒黄之后，接着加入葱姜蒜爆炒，等香气出来，接着加水，把鲤鱼放进去。
    做完这一切，张俊平放下铲子，拍拍手，“好了！再等十几分钟，就可以吃了！”
    红烧鲤鱼，有很多种做法，各省各地的做法都不尽相同。
    张俊平用豆豉酱做红烧鲤鱼，是为了照顾老太太的口感。
    人老了，味觉蜕化，口一般都比较重。
    “行，不错！
    管了你这么多天饭，今天我老太太也吃回现成的！”老太太一边说着一边起身，走进屋，拿了两张粮票。
    “去，再跑个腿，去胡同口买一斤二两馒头回来！”
    “好嘞！”张俊平也不客气，接过粮票跑去买馒头。
    胡同口的馒头，一个二两，足斤足两。
    一斤二两馒头能买六个，主要是给张俊平准备的。
    老太太饭量小，一顿一个馒头都吃不了。
    张俊平则不一样，一顿饭能造一斤馒头。
    等张俊平买馒头回来，锅里的鱼也差不多好了。
    等红烧鲤鱼做好，张俊平又炒了一个醋溜白菜。
    “行，小子，你这手艺，去当厨子都合格了！”
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