古代称之为宿麦，因为隔年才能收割。
    这种抗寒的作物，可以极大保证口粮不会断绝，不会出现灾荒。
    实际上……
    现在已经很少出现灾荒了，也得益于科技的发展，以及那些院士们辛勤的为国人开拓更多的作物。
    林一南，同样也是其中的一位。
    “农业这种东西，从古至今，一直都是在进步的。”
    “甚至有些古代的技术，丝毫不比现代差多少。”
    林一南想起前段时间看过的古籍，上面写的关于休养地力，主要的就是轮作休耕。
    其实也很简单。
    一块地在种完西瓜后，再种其他小麦等其他作物。
    主要每种农作物需要从土里汲取的营养成分不同。
    比如这小麦，汲取完相应的营养后，再种小麦，产量就会降低。
    反而种植其他作物，所需营养成分不同，能够休养地力。
    林一南抓起把土。
    青山村的土与南方的土不同。
    全是黑土！
    在普遍黄土地的情况下，这些黑土，殊为不易。
    黑土的地力，也普遍肥沃。
    当然……
    也并非是东北才有黑土地，没有经过过度开发地力的地方
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