再撒上香菜段和葱花，端了上去。
    那客人拿起小勺，小心翼翼地吃了一口。品味一会，对身边的人道：“这物事好作怪，滑滑腻腻的好似人脑一般，有些清香气。这样天气，吃了不错，你们也来一碗。”
    旁边一个人听了，抬头看了看天上的月亮。突然一阵凉风吹来，身子一缩。道：“六郎，这主人老儿说是脑，只推说黄豆做的。你们说，现在这样天气，会不会真的是人脑？”
    听了这话，正在吃豆腐脑的人吓了一跳，差点把碗摔在地上。这个时节，这个时间点，洛阳城里是有很多市场的。如果在城外，一般称草市。卖吃食，卖各种货物，并不稀奇。此时的市场，还有另外一个名字，鬼市。因为天未亮，人们认为来这市场的，不但有人，还有鬼。后世的时候，人们早经已知道世上并没有鬼神，对这些根本就不在意了。鬼市的名字无人提起，只是统称早市。
    这个年代可不一样，人们是真地信有鬼神的。只是习以为常，不怕而已。豆腐脑之所以叫脑，就是因为这东西有些像动物的脑子。不说还罢了，一有人联系起来，在鬼市上那还得了？
    吃豆腐脑的人吓得脑都端不稳，颤颤巍巍，上前问杨审：“主人家，你们是哪里来的？怎么以前没有见过？这样大的生意，突
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