的吃法。哪怕前世他不是个喜欢做菜的人，凭着记忆中的一鳞半爪，再加上范宣的巧手，也足够了。
    到了厨房，范宣急忙上前施礼。
    王宵猎对范宣道：“今日王太尉过来，带了几个将领，要在我们军中教练兵，不可怠慢。你好好做几个菜，要让他们吃得满意了。”
    范宣想了想道：“昨日卤的菜，还剩下不少，可以算一道菜。还有豆腐，今日又新做的，可以拌了做个菜。再有今日抓的大鱼，可以拿来做鱼羹。其余上些果蔬，应该够了。”
    王宵猎道：“刚才王忠说起，王太尉是贵客，如此有些不尊重了。这样吧，今日以鱼为主。我命人送两条大鱼来，你取了肉，先做鱼片。这鱼片一份来炒，一份来炸，勉强可以算作肉菜了。剩下的鱼骨与豆腐一起，放大锅里面煮了。到煮得雪白，盛了上去，比鱼羹好得多了。剩下的鱼肉，都剁烂了，再做成鱼丸。放锅里煮得熟了，合汤端上去，也是一道菜。卤菜切一些，上去下酒。”
    范宣听了，皱眉道：“如此就是用鱼做主菜了。我们北方人，却是不会收拾。”
    王宵猎道：“不必担心，我在一边教着，总会做好的。”
    这个年代的习俗，其实后世也是这样，南方人比北方人会吃鱼。此时北方吃鱼，
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