牛有一千斤，宰了就有四百斤肉。一斤百文，就有四十贯了。算成足钱，也有三十足贯。参议说的是，百姓买牛就不容易了。”
    说到这里，王宵猎突然道：“不对。若是牛可以宰，牛价必涨。比如涨到三十足贯，百姓可以卖了养的大牛去买牛犊，并不需要添多少钱。也就是说，无非是买第一头牛的时候贵一些，后边换牛就轻松了许多。如此，百姓可以把牛用到十年或者十五年，干活最有力的时候，换一头牛。”
    陈求道道：“镇抚，牛价涨了，牛便是一注不小的钱财。那个时候，必然有偷牛贼，到时乡间必起纷争。不禁宰耕牛，会惹出无穷的麻烦事！”
    王宵猎摇了摇头。道：“我们这些做官的，不能怕麻烦。若是对百姓有利，那就放开，若是对百姓不利，便不放开。不能怕会生事端，就不做事情了。”
    说完，在那里仔细掂量。
    王宵猎记得前世的牛，分为肉用、役用、乳用、肉役兼用、乳役兼用等等类型。除了乳用，其他类型的牛都尽量肉用。之所以在穰东设立牛的繁殖场所，就是因为王宵猎记得学过，南阳牛是中国黄牛的著名品种。这个品种是肉役兼用的。
    想了许久，王宵猎问杨寿道：“依你们的想法，放开禁令，多大的牛宰
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