大片牛棚。牛棚里打扫得干干净净，一南一北拴着两排牛。牛棚的边上，堆着准备好的草料。正是春天，有大堆青草，还有一袋一袋的胡萝卜。
    看了牛棚里的牛，王宵猎道：“这里的牛，一直是拴在牛棚里吗？”
    杨寿道：“这个季节不是。每日太阳升起来，就有放牛人牵牛出去，到外面吃草。今日镇抚来，便没有放出去。到了冬天，便不出去放了，只是养在牛棚里。”
    王宵猎点了点头，到牛槽旁看牛的草料。草料都铡过，不长不短，牛吃得悠闲而安然。
    牛羊与猪不同，必须吃草料。草料少了，它们会生病的。
    杨寿道：“天下间养牛，一般有两种方法。一种养在牛棚里，叫作舍饲。一种是成群养在外面，逐水草而居。我们中原都是这样舍饲，只有北方的蛮夷之辈，才在外游牧。”
    王宵猎笑道：“北方蛮族生活在草原上，当然只能游牧。”
    在牛棚里看了圈，王宵猎问道：“你们这里，一百头牛需要几个人放牧？平时打理呢？”
    杨寿道：“禀镇抚，一百头牛放牧时只需五人。加上平时打理，一千头牛只需七十个牧子。这样养牛，比一家一户养牛要省人力，而且养得好。”
    王宵猎点了点
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