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第一百三十七章:腌制章鱼

不易,要是处理不好,坏掉就可惜了。
    一直忙碌到天亮。
    章鱼怪的八条触手,留下小部分其余全部处理完了。
    身子也处理了部分……
    昨天买回来粗盐已经用完,叶子一大早又开着车子出去……
    叶木继续处理章鱼。
    到中午,整条章鱼终于全部处理完。
    用于风干的章鱼,厚度半厘米。清洗干净后,等着叶子带回来粗盐,抹一些粗盐直接晾晒,用电风扇吹。
    现在的气温只有二十来度,阳光很好,可是在山谷里,日照时间不多。
    风干章鱼大概有三千斤。剩下的肉,全部腌制……
    丢掉的内脏和皮,边角料等等,估计有好几十吨。叶木将这些边角料收集起来,分别深埋灵植的旁边,以及新开辟的农田里面。
    初腌制的章鱼肉,用石头压三天,压出里面水分后就送去民宿的三楼……
    将三楼房间清理干净了,只留下床板……
    先在房间里烧一些木炭,这一步去房间的湿气。做完这些,在床板上铺一层粗盐,将章鱼肉放在粗盐上面,再铺一层粗盐,再放一层章鱼肉……
    章鱼肉全部整齐的码放好,用粗盐将四周边角也封闭起来。
    章鱼肉脱水后,
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