这其实是鲁菜里的手法，简而言之，‘先干后烧’。
    或者，厨师行里有一个说法，烧鱼必煎。
    就是说，想要烧之前，那就得把鱼给煎一下。
    很快，鱼处理好了。
    郭乐倒油！
    狠狠的炸！
    没错，真的要炸的够狠才行，这把这个鱼给炸的干巴的，失去大量的水分。
    而在之后，调一个烧汁，再把鱼给慢慢的炖。
    岩田武也不是很专业，可这技法的奥妙就在此处。
    炸的干干的鱼肉，会在炖制过程中吸收汤汁。
    这就叫干烧。
    当鱼肉再度回软，汤汁也吸收的差不多了，这道菜才算完成。
    挺耗时间的。
    ……
    阿武在干嘛？
    明菜总觉得厨房好像在天翻地覆一般，那么，应该是一道好吃的……
    馋了？
    都怪阿武啦。
    不过，他确实厨艺比自己好。
    等一下，阿武不光学历比自己高，而且，做菜还比自己好吃？
    我这个男友也太棒了！
    莫名的，明菜竟然有一种自己配不上岩田武的感觉。
    甩甩头，不去想这些乱七八糟的。
    其实，她是幸福的很。
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