一旦客人说饭馆做的好吃，那就得留下点什么，不是要割个肾，而是一句赞美、一句诗、一段机缘。

    说透彻点，试菜和后世的探店有点类似，只是门槛很高，不是拿个手机就可以开干。

    大概过了四十分钟，何群芳端着一个托盘从后厨走了过来。

    把托盘往桌上一搁，一边往外面端菜，一边说道：“时间太紧，我只做了几个家常菜，第一道麻婆豆腐，第二道鱼香肉丝，第三道水煮鱼；

    客人可能没吃过这个菜，这道菜出自火锅鱼，前年一个厨师在山城的厨艺大赛上凭着这道菜获得大奖，水煮鱼也就在山城流传开来，‘出租车司机’很喜欢这道菜。

    汤就是一碗普通的小菜豆腐汤，三道菜用的油都不轻，客人正好解解腻。”

    汤和菜摆好，何群芳又从托盘里捧出一杯凉白开。

    何群芳特意在“出租车司机”几个字上加重语气，这让南易暗乐，出租车司机是当下高收入的代表，放到后世可以等同工作非常体面且月入过六七万的金领。

    体面在前，收入高在后，何群芳的意思就是“体面人很喜欢的一道菜”。

    南易点点头，从筷筒里抽出筷子，尝一个菜漱漱口再尝下一个菜
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